Comme
on le sait, l'été est aussi le temps des petits fruits en Allemagne.
Qu’ils soient rouges ou noirs, grands ou petits, ceci n’a pas
d’importance, actuellement il y’a une très grande demande pour les baies
cultivées. Donc, aussi, les baies de la société Marktvertrieb Dieter
Schwerin GmbH de Duisburg. Cette société de commerce et fournisseur de
services a été active dans cette spécialité depuis plus de 35 ans et est
spécialisée dans la culture, le négoce et la commercialisation des
petits fruits.
Bluberries (Bulets)
«La
demande pour les bleuets (bluberries) est extrêmement importante en
Allemagne pour le moment," explique Michael Tessmann, PDG de
Marktvertrieb Dieter Schwerin GmbH. "En outre, la production de bleuets
allemands est au top de sa performance cette semaine. Après la semaine
prochaine, les quantités produites vont considérablement faiblir et la
principale source d’approvisionnement en petits fruits sera la Pologne
".
Fraises
"En
raison de la météo, la campagne 2015 est une campagne très difficile.
En outre, en raison de l'augmentation des prix, la demande est à la
baisse », comme décrit l'expert. "Quand une barquette de 500 g de
fraises coûte 2,99 euros au supermarché, les consommateurs ont
rapidement arrêté d’en acheter. En outre, dans l'esprit des
consommateurs la saison des fraises allemande est déjà finie. Bien que
nous pouvons les approvisionner jusqu'à la fin de septembre ".
Framboises
Malgré
les problèmes avec la fraise, il y’a un marché plus calme pour les
framboises. "La situation est plus facile pour les framboises“, rapporte
Tessmann. «Actuellement, nous obtenons les framboises issues
d’Allemagne, la Hollande et la Belgique. Le business est assez calme et
stable. Il n'y a pas une très grand demande, mais pas de grande pression
sur les prix non plus".
Les mûres (blackberries)
"Le
commerce des mûres est toujours un business modeste", explique
l'expert. "Le blackberry n’est malheureusement pas un fruit très
demandé ". Il y’a assez de produits disponibles pour répondre à la
demande du marché sans aucun problème ". Comme les framboises, les mûres
de la société Marktvertrieb viennent actuellement d'Allemagne, des
Pays-Bas et de Belgique.
Michael
Tessmann décrit les semaines à venir: "Nos kiwi-berries seront
disponibles à partir de la semaine 37/38 prochaine. Á partir de la
semaine prochaine, les premiers bleuets (bluberries) en provenance de
Pologne arriverons, en plus des fraises allemandes, que nous pouvons
fournir jusqu'à la fin de septembre, il y’aura aussi des fraises
néerlandaise. "
Source :Freshpaza.com
